Los ritos que hemos llegado a conocer como practicados por la Iglesia Cátara son: 

·        “Aparelhament” Palabra en lengua de Oc que significa  “preparación”. Cuando un creyente se confesaba por su comportamiento indebido, “s’aparelhaba” (se preparaba)  para empezar a observar de nuevo rigurosamente las reglas que le conducirían a una conducta “perfecta”. “L’aparelhement” era una especie de confesión pública, que no un acto sacramental, que se hacía, por lo general, una vez cada mes. Hay historiadores que indican que estaba destinado tanto a creyentes como a los “perfectos”, entre ellos C.Schmidt, sin embargo hay otros, como es el caso de Jean Duvernoy, que consideran que estaba destinado solo a los “perfectos”, aunque podían asistir al ritual todos los creyentes. La ceremonia se componía de tres partes:

o       La confesión individual delante de la asamblea de “perfectos” (ver Estructura de la Ilgesia Cátara) y creyentes, siguiendo una fórmula ritual determinada.

o       Una absolución general para todos a la vez.

o       El cumplimiento de las penitencias impuestas. Éstas solían consistir en una serie de oraciones acompañadas de genuflexiones, ayunos y la obligación de realizar predicaciones.

·        “Far las Caretas”. Esta expresión que aparece en distintos documentos de la Inquisición como algún tipo de ritual que realizaban los cátaros, jamás ha sido traducido al latín en ninguno de los documentos inquisitoriales, por lo cual los historiadores han tenido dificultades en saber que significado podía tener, sin embargo, Jean Duvernoy, gran conocedor de la lengua de Oc, la ha definido de la siguiente manera: “Caretas” es un beso de paz, intercambiado entre “perfectos” y creyentes después de reuniones solemnes: predicación, servicios, “consolhament”. Entre personas del mismo sexo se trataba de un abrazo acompañado de dos inclinaciones alternativas de cabeza, mejilla contra mejilla, y terminada con un beso sobre la boca de través… Entre personas de distinto sexo, consistía en besar la manga, el hombro o el “llibre”. Al final del siglo XIII, las “Caretas” se hacen solamente después del “melhorament” o, simplemente se suprimen, pura y simplemente, porqué son menos comprometedoras. (Jean Duvernoy, “La Liturgia et l’Église Cathare” Cahiers d’études cathares, 2e. série, n. 35, 1967 p.21).

·        “Consolhament”. Se trata del “Bautismo Espiritual Cátaro”. El ritual se efectuaba por imposición de manos. Ésta era la ceremonia esencial de la Iglesia Cátara, que no creía en el bautismo de agua oficiado por la Católica. A pesar de que el rito era similar en su forma, cabe resaltar que existían dos tipos de “Consolhament”. Por un lado el que se utilizaba como bautismo de los “Perfectos”, que significaba la entrada en la “Orden” y su renuncia voluntaria a todas las cosas materiales de este mundo. Se celebraba de la siguiente forma:

o       El postulante debía hacer, en primer lugar, el “Melhorament”, para pedir perdón por sus faltas.

o       El Perfecto u oficiante, le concedía el perdón en nombre de Dios y de la Iglesia y, a continuación lo amonestaba siguiendo los modelos proporcionados por los rituales.

o       El oficiante colocaba entonces el “Llibre” encima de la cabeza del creyente, recitaba el “Benedicite”, tres “Adoremus”, el “Pater” y leía el principio del “Evangelio de San Juan”.

o       Durante la lectura, tenía lugar la imposición de manos: El oficiante y todos los presentes ponían su mano derecha sobre la cabeza del postulante.

o       La ceremonia terminaba con las siguientes palabras del oficiante: “Gratia Domini nostri Jesu Christi sicut cum ómnibus vobis. Benedicite, parcite nobis, amen. Fiat secundum verbum tuum. Pater et Filius et Spiritus sanctus parcat vobis omnia percata vestra”. 

Por otro lado, el “Consolhament” de los moribundos, que servía para asegurarles el perdón de sus pecados y la salvación de su alma. En este bautismo, el oficiante y todos los asistentes precedían la imposición de manos con un saludo (“Caretas”) como el que se daban entre personas de distinto sexo, tanto si era hombre como mujer, representando que saludaban a una persona, y después del “Consolhament”, con un saludo (“Caretas”) idéntico al que se daban las personas del mismo sexo, representando el saludo al “Espíritu”. Este rito del “Consolhament” lo mismo podía ser oficiado por “Perfectos” hombres que mujeres.

Una vez recibido el “Consolhament”, la persona que lo había recibido no podía comer ni beber absolutamente nada sin decir antes un “Pater”.

Otras obligaciones de los que lo habían recibido, principalmente los “Perfectos”, era la de la continencia total, llevada hasta tal extremo que si, por descuido, rozaban siquiera a una persona del sexo contrario, debían hacer penitencia. Debían abstenerse totalmente de comer cualquier alimento de carne (el pescado no era carne para ellos), no podían matar ningún tipo de animal cuadrúpedo ni ave. No podían mentir bajo ningún concepto. El coraje frente a la muerte debía ser su mayor virtud, ya que para ellos significaba abandonar por fin este “infierno”

·        “Convenenza”. Se trata de la promesa que hace el “Consolhat” de respetar la regla de la “Gleisa de Bons Homes” (Iglesia de los Buenos Hombres). Esta palabra es una palabra en lengua de Oc que significa “Acuerdo”.

·        “Endura”. Nos encontramos delante de otra palabra en lengua de Oc que, en este caso, significa “Privación” “Ayuno”. El enfermo terminal que ya había recibido el “Consolhament”, al igual que los “Perfectos”, no podía comer absolutamente nada ya sin rezar antes el “Pater”, lo cual significaba que cuando ya no eran capaces de rezar, acababan muriendo por ayuno. Esta forma de “suicidio” no era obligatoria, ni siquiera alentada por los “Perfectos”, pero parece razonable que unos creyentes que “odiaban” este mundo por ser obra del demonio, una vez llegaban a estar tan mal que sabían que no tenían cura, acelerasen el momento de su partida mediante este procedimiento que llamaban “espiritual”. La permisibilidad de los “Perfectos” incluso llegaba al extremo de que a los creyentes que estaban en esta situación se les permitía beber agua sin decir el “Pater”, cosa que no les estaba permitido a los “Perfectos”.

·        “Melhorament”. Palabra en lengua de Oc que significa “mejoramiento”. Este ritual era un saludo que el creyente dirigía al “Perfecto”, cuando estaba en su presencia, representando la adoración al Espíritu Santo que residía en él y, a su vez era un “ruego” por medio del cual el creyente solicitaba a Dios la gracia de ser “mejorado”, perfeccionado, en su camino hacía la salvación. El ritual se realizaba de la siguiente manera:

o       Se arrodillaba en el suelo y se inclinaba tres veces juntando las manos.

o       En cada inclinación repetía: “Bendecidnos Señor, rogad por nosotros”

o       A estas frases el “Perfecto” respondía: “Que Dios os bendiga”.

o       Después de las tres inclinaciones el creyente decía: “Bon crestià, balhatz-nos la bendicion de Dieu e de vos.” (Buen cristiano, dadnos la bendición de Dios y la vuestra)

o       El “Perfecto” respondía: “Ajatz-la de Dieu e de nos” (Tenedla de Dios y de nosotros)

o       A continuación el creyente solicitaba la gracia de ser conducido a la salvación “a bona fi”, a lo que el “Perfecto” respondía: “Que Dios os bendiga y roguemos a Dios para que os haga buen cristiano (o buena cristiana) y os conduzca a la salvación”

·        “Pater”. Es el “Padre Nuestro” de la Iglesia Cátara. Era la oración más importante. La diferencia con el Católico estriba simplemente en una expresión, mientras que el Padre Nuestro Católico dice “El pan nuestro de cada día”, el cátaro dice: “El pan nuestro supersubstancial”. Al parecer, según figura en un comentario a esta plegaria en el “Ritual Latino”, se entendía por “pan supersubstancial” la ley de Cristo que ha sido dada a los pueblos.  Se utilizaba en muchas situaciones:

o       Para la bendición del pan. Las comidas de los “Perfectos”, tanto cuando estaban solos como en compañía, estaban precedidas por un ritual de fraccionamiento del pan con recitación del “Pater”.

o       Para la ceremonia de la “Transmissió del Pater”. Los simples creyentes no podían decir esta oración hasta que no habían realizado esta ceremonia, considerada como de verdadera iniciación.

o       Antes de la realización de cualquier acto importante. Era muy importante para ellos encomendarse a Dios mediante esta oración antes de cualquier cosa importante de la vida.

o       Antes de la realización de cualquier acto que supusiese peligro o riesgo.

o       Antes de comer y/o beber. Si no lo hacían estaban obligados a cumplir penitencia.

o       Como penitencia. A menudo la penitencia de una falta consistía en la recitación del “Pater”.

o       Para recibir el “Consolhament”. Era una condición indispensable para poderlo recibir, haber recibido la “Transmisión del Pater”. 

Seguramente fue esta costumbre de recitar el “Pater” a todas horas que hizo que les llamaran en modo despectivo “Paterins”, sobre todo en el Norte de Italia. Esta es la trascripción íntegra del “Pater”: